储备经理属于百胜餐饮旗下管理培训生计划，前期2-3个月主要进行餐厅基础工作站的轮岗学习（目的是为了后期管理时更好的辅导和追踪员工工作），后面2-3个月主要进行餐厅区域管理和值班管理的学习（包含人员基本管理、物料管理、设备管理等），在入职6个月通过餐厅经理考核升迁为餐厅副经理，开始进行餐厅订货、排班等职掌学习。晋升路径是储备经理-副经理-资深副经理-餐厅经理，不同阶段的工作内容和学习内容都不一样。